土豆做成麻辣狼牙土豆,香酥脆爽薯条,简单美味家庭小吃

摘要:北京时间20200410关于【土豆做成麻辣狼牙土豆,香酥脆爽薯条,简单美味家庭小吃】的具体情况和说明,让www.sxtqjx.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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餐桌上隔三差五就能见到土豆做的菜,去外面吃饭一桌饭菜中,总有土豆做的菜或者用土豆做配菜。去吃烧烤的时候,也有烤土豆片,在街头上,也能看到各种用土豆做的小吃。

准备需要的食材:土豆、香菜、大蒜、小米椒、辣椒粉、辣椒面、孜然粉、酱油、五香粉。

步骤一:土豆削皮洗净,再用"狼牙"模具切成波浪形土豆条。切土豆的时候准备一碗水,切好的土豆及时放进水里浸泡着,全部切好之后,再清洗一次,洗掉土豆表面的淀粉,这样也不会氧化变色了。

步骤二:清洗干净的土豆放在网盘上沥干水分。油到了7成热后倒入土豆,期间用筷子轻轻翻拌一下,炸至金黄微焦捞起,放置网盘上沥干多余油分。(虽然只是半成品,微焦的外皮就已经很好吃的样子)

步骤三:将蒜末、五香粉、孜然粉、辣椒粉以及辣椒面倒入容器里,再把刚炸土豆剩余的热油倒入一大勺,让热油将香料的香味激发出来。

土豆是一种万能食材,它可以做成泥,也可以炸成条,还可以做成饼。总之千变万化,都变成了非常好吃的土豆制品,上面说了狼牙土豆,下面的这道薯条,可是大家忘记不了的美食呢。

准备需要的食材:土豆2大个,盐适量,碎胡椒适量

步骤一:土豆选黄瓤的口感发面的最好,将土豆去皮洗净,切成大厚片,厚度在1.5公分到1公分左右。个人觉得薯条稍微粗一些更好吃,更有口感。

步骤三:晾土豆比较简单,要注意土豆片在盘中尽量像搭积木一样放。不要让土豆完全接触在盘中,不然晾凉后容易整片的粘在盘子上,不好拿下来。

步骤四:土豆冷却后就可以炸了,炸薯条油要热,锅倒油,烧至七成热,把薯条一根一根的放下去,薯条入锅后就可以转中火了,炸至表面金黄上硬壳就成了。

这样香酥美味的土豆条就制作好啦,这样做的薯条,味道可好啦,蘸上番茄酱,酸酸的开胃非常,喜欢的朋友赶紧试试吧。


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